Koekjes

Gisteravond leek het me leuk om mijn winterse koekvormpjes tevoorschijn te halen en mijn nieuwe glitter versiergel te proberen! En dit is het resultaat :)

Last night, I thought it would be fun  to bake some winter cookies and try out my new glitter decorating gel! And this is the result :)

Recept voor simpele zandkoekjes

benodigdheden:

- 200 gram bloem

- 100 gram witte basterdsuiker

- 150 gram koude roomboter

- 1 eidooier

Kneed van de ingrediënten een deeg (mmm, het ruikt nu al lekker!), maak er een bal van en laat die even afkoelen in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 175˚C.

Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg uit (ongeveer 4 mm dik). Gebruik je leukste koekvormpjes om koekjes uit te steken en leg ze op een bakplaat met bakpapier.

Bak de koekjes 10 tot 15 minuten en laat ze afkoelen voor je ze versiert!

Recipe for simple shortbread cookies 

Ingredients:

- 200 grams flour

- 100 grams white caster sugar

- 150 grams of cold butter

- 1 egg yolk

Knead all the ingredients together to form a firm dough (mmm, it smells delicous!), make a ball and put it in the refrigerator to cool down.

Preheat the oven to 175˚C.

Dust the counter with flour en roll out your dough (about 4 mm thick). Use your coolest cookie cutters to make cookies and put them on a baking tray with parchment paper.

Bake your cookies for about 10 to 15 mintes and let them cool down before decorating!

''Wilton Sparkle Gel'

Fijne dag!

Have a nice day!